Rindviehmast kurz erklärt: auf unseren 16o Plätzen halten wir ausschliesslich männliche Tiere (Munis). Als 3 Wochen alte Kälber kommen sie auf unseren Betrieb. Die Munis werden mit Milch und Heu, später mit Mais- und Grassilage grossgezogen, bis sie nach zirka 12 Monaten das Schlachtgewicht erreicht haben. Das Futter stammt zu über 80% vom eigenen Betrieb, ergänzt mit Getreidemischung und Mineralstoffkonzentrat.